Η μείωση της πρόσληψης αλατιού μπορεί να είναι πολύ σημαντική για τα άτομα με καρδιακή ανεπάρκεια. Το σώμα σας χρειάζεται το αλάτι για να λειτουργήσει, ωστόσο χρειάζεται μικρή μόνο ποσότητα και τα περισσότερα τρόφιμα περιέχουν αλάτι φυσιολογικά.

Γιατί;

Η καρδιακή ανεπάρκεια αναγκάζει το σώμα σας να συγκρατεί επιπλέον αλάτι και νερό, γεγονός που προκαλεί συσσώρευση υγρού στο σώμα σας. Αυτό το επιπλέον υγρό προκαλεί πρήξιμο στους αστραγάλους, τα πόδια ή το στομάχι σας και πρόσληψη βάρους. Μπορεί επίσης να προκαλέσει συμφόρηση στους πνεύμονές σας και να σας κάνει να λαχανιάζετε. Η καρδιά σας πρέπει να λειτουργεί πιο εντατικά, καθώς το επιπλέον υγρό αυξάνει τον όγκο του αίματος που πρέπει να προωθήσει η καρδιά σας σε ολόκληρο το σώμα σας.

 Επίσης το αλάτι σας κάνει να διψάτε. Συνεπώς, αν καταναλώνετε μεγάλη ποσότητα αλμυρών τροφών, μπορεί να θέλετε να πίνετε περισσότερα υγρά.

Πώς;

  • Προσπαθήστε να τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά (φρέσκα όταν είναι δυνατό), υποκατάστατα κρέατος (όπως πρωτεΐνη σόγιας), μη επεξεργασμένα τρόφιμα, γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, πολυακόρεστα λίπη (όπως ελαιόλαδο), δημητριακά και ψάρι.
  • Δοκιμάστε να προσθέσετε αρωματικά, μπαχαρικά ή χυμούς φρούτων (λεμόνι/μοσχολέμονο) στα γεύματά σας για να τα κάνετε πιο νόστιμα.
  • Απομακρύνετε την αλατιέρα από το τραπέζι ώστε να μην μπαίνετε σε πειρασμό να προσθέσετε αλάτι στο γεύμα σας.
  • Αποφεύγετε επεξεργασμένα τρόφιμα που περιέχουν πολύ αλάτι, όπως έτοιμα γεύματα, κονσερβοποιημένα λαχανικά, τυρί, επεξεργασμένα κρέατα (αλλαντικά, λουκάνικα, ζαμπόν), συσκευασμένα δημητριακά, ψωμί, επεξεργασμένες τομάτες (κέτσαπ, χυμός τομάτας κ.λπ.) και σως (σόγιας και Worcestershire). Δίνετε προσοχή στο κρυφό αλάτι αυτών των τροφών και ελέγχετε πάντα τις ετικέτες.
  • Ελέγχετε πάντα την ετικέτα των τροφίμων για την περιεκτικότητά τους σε αλάτι.
  • Λάβετε υπόψη σας τι καταναλώνετε όταν τρώτε έξω.

Μπορεί να διαπιστώσετε ότι ακόμα κι αν δεν έχετε τα συμπτώματα της συσσώρευσης υγρού ή αν λαμβάνετε διουρητικό, ο περιορισμός της πρόσληψης αλατιού σας κάνει να νιώθετε καλύτερα. Βοηθάει επίσης στην καλύτερη λειτουργία της θεραπείας σας. Η διατροφή με λίγο αλάτι έχει αποδειχθεί ότι διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της καρδιοπάθειας, επομένως ίσως διαπιστώσετε ότι τα μέλη της οικογένειάς σας και οι φίλοι σας με τους οποίους τρώτε/πάτε για ψώνια μαζί επωφελούνται και αυτοί από τον περιορισμό της πρόσληψης αλατιού.

Επιστροφή στην ενότητα «Προσαρμογή της διατροφής σας»