Στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής, θα πρέπει να προσέχετε την ποσότητα λίπους που περιλαμβάνεται στη διατροφή σας (ιδιαίτερα τα κορεσμένα λίπη).

Γιατί; 

Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας αυτών των λιπαρών τροφών μπορεί να οδηγήσει σε υψηλά επίπεδα λίπους και χοληστερόλης στο αίμα. Η υψηλή τιμή χοληστερόλης στο αίμα συνδέεται με τη στεφανιαία νόσο, που μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή και καρδιακή ανεπάρκεια. Επιπλέον, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά περιέχουν επίσης πολλές θερμίδες, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει πρόσληψη βάρους.

Πώς;

Αν έχετε διαιτολόγο, αυτός θα μπορέσει να συνεργαστεί μαζί σας για να διαμορφώσετε την καλύτερη διατροφή για εσάς. Η διατροφή σας θα πρέπει να περιλαμβάνει φρούτα και λαχανικά, ψάρια, πουλερικά, άπαχο κρέας, υποκατάστατα κρέατος (π.χ. σόγια) και ακόρεστα λιπαρά. Μια καλή συνήθεια που πρέπει να υιοθετήσετε είναι να διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων για να μαθαίνετε τι περιέχει το τρόφιμο και σε ποιες ποσότητες. 

Θα πρέπει να αποφεύγετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, όπως αυτά που υπάρχουν στα γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά και στο κόκκινο κρέας. Ο περιορισμός της κατανάλωσης κρόκων αβγών και γενικά ζωικών προϊόντων θα βοηθήσει στη μείωση των τιμών της χοληστερόλης σας.

Επιστροφή στην ενότητα «Προσαρμογή της διατροφής σας»